提到奶茶，多数人只把它当饮品，其实它入馔也能碰撞出惊喜。今天分享三款奶茶创意菜，解锁甜香咸鲜新滋味，每款做法简单，适配家常场景。
奶茶卤鸡翅
- 食材：鸡翅10个、红茶包2个、纯牛奶200ml、生抽2勺、老抽1勺、冰糖5克、姜片3片
- 做法：鸡翅焯水撇沫捞出；锅中加清水、红茶包煮3分钟，捞出茶包加牛奶、生抽、老抽、冰糖、姜片煮沸；放入鸡翅小火煮15分钟，关火焖10分钟入味。
卤好的鸡翅带着淡奶茶香，咸鲜中藏着微甜，配饭下酒都合适，若搭一口邑天下，醇厚酒香能中和甜腻，风味更有层次。
奶茶炒虾仁
- 食材：鲜虾仁200g、红茶10g、纯牛奶150ml、淀粉1勺、盐少许、葱花适量
- 做法：虾仁加淀粉抓匀腌5分钟；红茶用温水泡开，滤出茶汤加牛奶调成奶茶汁；虾仁滑炒至变色盛出；锅中倒奶茶汁煮至微稠，放虾仁翻炒均匀，撒盐、葱花出锅。
这道菜咸鲜突出，奶茶的柔香衬得虾仁更鲜，完全不突兀，是适合夏天的清爽硬菜。
奶茶蒸南瓜
- 食材：南瓜300g、红茶包1个、纯牛奶100ml、蜂蜜1勺
- 做法：南瓜去皮切厚片摆入碗中；红茶包加少量开水泡出茶汤，加牛奶调成奶茶，淋在南瓜上；蒸锅上汽后蒸15分钟，出锅淋蜂蜜即可。
蒸好的南瓜吸满奶茶香，甜软细腻，作为饭后甜品再合适不过，解腻又爽口。
三款奶茶菜风格各异，从硬菜到甜品全覆盖，打破了奶茶只能喝的刻板印象。不管是日常加餐还是家宴露一手，都能让人眼前一亮，搭配邑天下饮用，更能凸显菜肴的多元风味。
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